Entrée
Apéritif
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Sirop de menthe maison
Ce sirop se conserve facilement 2 mois au réfrigérateur, de quoi passer un bel été plein de fraîcheur !
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Lasagne à la courge
Une recette simple, savoureuse et de saison, extraite du Livret "Ma cuisine anti-gaspi" du Pays de l'Or, par Tiffany Deroyer.
Dessert
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Crème "brûlée" au panais
Recette saine et très originale pour redécouvrir le panais!
Entrée
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Velouté de butternut
Promenons-nous dans les bois à la recherche de champignons et de châtaignes… l’automne est à son comble et rien de tel qu’un bon velouté de butternut pour réchauffer les cœurs.
Dessert
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Tarte fine au figues et crème d'amande
Une délicieuse recette de tarte aux figues à réaliser à la maison !
Dessert
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Poêlée de framboises au Banyuls, parfait pistache
Envie d’impressionner vos invités avec la douce saveur de la framboise associée à celle de la pistache ? Découvrez ce dessert parfait à servir en été !
Entrée
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Salade tomates, di buffala, basilic et noisettes
En été, il fait chaud plus que jamais, vous avez envie de fruits juteux et de nourriture simple, légère, à peine travaillée. Une tomate, un morceau de mozzarella et un trait d’huile d’olive… le goût dans son plus simple appareil !
Entrée
Plat
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Asperges gratinées au parmesan, oeuf poché
Le printemps est arrivé, et avec lui les asperges font leur grand retour ! Découvrez une nouvelle façon de les cuisiner avec cette recette originale et pleine de goûts.
Entrée
Plat
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Tarte à l'oignon des Cévennes
Une recette originale pour une tarte à l'oignon doux des Cévennes encore plus gourmande !
Dessert
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Tarte aux poires et au chocolat
Envie d'un dessert gourmand cet automne ? Réalisez cette recette proposée par les enfants de l’accueil de loisirs de l’écolothèque.
Dessert
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Gâteau au chocolat et à la courgette
Source : les recettes proposées par les enfants de l’accueil de loisirs de l’écolothèque.
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