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Afficher les événements de Manger comme on sème, le festival des 4 saisons
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Le goût du risque numérique (JTE#8)
Une conférence d’une heure trente quand à elle, va plus loin et dégage des pistes pour une action commune car intensifier la prévention, la détection…
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La cuisine moléculaire
Démystifiez ces termes, et découvrez les principes scientifiques sous-jacents pour étonner vos amis et vos papilles.
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La symphonie des parfums
Dans l’histoire du genre humain on sait que les « fruits » des plantes étaient la première nourriture de l’homme ; ce sont eux qui lui ont fait…
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Bar à eaux : le goût des ions
Venez expérimenter, goûter et tester différentes eaux minérales, de sources, du robinet... Mais pour mieux identifier la raison de cette différence…
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La démocratie des saveurs
L’atelier invite à redécouvrir la diversité des goûts à travers la dégustation collective. Il favorise le partage et la réflexion sur nos choix…
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Du cacao au chocolat : la chimie des saveurs
Les participants explorent les grandes transformations du cacao jusqu’au chocolat à travers trois axes majeurs :
1. Du cacaoyer à la fève :…
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L'univers en deux coups de pinceaux
Dans un univers né d’un point minuscule surgissent des questions immenses : d’où venons-nous et que faisons-nous ici ? L’Univers en deux coups de…
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Cham'piquant
Découvez l'univers des condiments en cuisine, et l'effet de leur goût sur le cerveau ! Ouvrez vos papilles et venez déguster sciences et biologie !
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Quand les Étrusques passent à table !
Dans le cadre de la Fête de la Science 2026, le Musée Henri Prades à Lattes propose, le dimanche 4 octobre, une journée de médiation culturelle et…
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Comment l'agriculture influence votre pensée ?
La Théorie de la Culture du Riz ?
En 2014, le chercheur Thomas Talhelm secoue les débats scientifiques avec une théorie audacieuse : les différences…
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Chacun ses goûts !
Nous mangeons quotidiennement, plusieurs fois par jour. Certains plats nous enchantent, d’autres moins. Tout est une histoire de goût ! Mais comment…
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Ateliers de pratiques scientifiques
Les ateliers sont organisés en 10 parcours, permettant l'accueil de 10 classes (une classe par parcours). Il y aura 5 parcours le matin et 5 parcours…
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