La parole est à Denis Lairon, Directeur de recherche émérite à l'Inserm (Institut national de la santé et de la recherche médicale). Il est l’un des coordinateurs du réseau international "Organic food system programme" affilié au programme mondial de l'ONU : "Systèmes alimentaires durables OnePlanet". Expert spécifique en alimentation méditerranéenne et alimentation bio, il travaille sur la durabilité de l'alimentation et des systèmes alimentaires, et présentera une synthèse de ses travaux. 

Salle Lamouroux - Place de la Mairie, 34570 Murviel-lès-Montpellier 
Gratuit, sans inscription. 
Organisé par la Mairie de Murviel-lès-Montpellier