La Chaire Unesco Alimentations du monde organise avec le pôle Alimentation durable de L'Institut Agro un séminaire ouvert au public, en présentiel au Cirad à Montpellier (site Lavalette) ou en distanciel (streaming et replay). Quatre sessions sont proposées.
 Mercredi 07/10 de 10h30 à 12h30 : « Enjeux et pistes pour une alimentation durable » par Nicolas Bricas, socio-économiste de l’alimentation au Cirad, titulaire de la Chaire Unesco Alimentations du monde et ambassadeur de l'édition 2026 de la fête de la science pour la région Occitanie. 
Jeudi 08/10 de 10h30 à 12h30 : « Vers une Europe agroécologique : les enseignements du scénario TFYA (Ten Years for Agroecology) » par Xavier Poux, consultant et chercheur, AScA/Institut du développement durable et des relations internationales (Iddri).
Mercredi 14/10 de 10h30 à 12h30 : « Le numérique dans les filières agricoles et alimentaires  - De quoi parle-t-on ? Quels usages ? Quelle adoption ? Quels enjeux ? » par Bruno Tisseyre, enseignant-chercheur, L’Institut Agro Montpellier, UMR ITAP.
Jeudi 15/10 de 10h30 à 12h30 : « Lutte contre la précarité alimentaire - Construire de nouvelles formes de solidarités » par Pauline Scherer, sociologue, Laboratoire des communs de l'alimentation (Laboca).