# Du 9 au 15 février, les légumineuses sont au menu des cantines et des restaurants en Occitanie !

*Lancée par FILEG et CISALI, deux associations engagées dans le développement de la filière en Occitanie, la Semaine des Légumineuses revient pour une 3ème édition festive et gourmande : l’occasion de (re)découvrir les légumineuses et leurs bénéfices pour la santé et l’environnement.*

## Où en manger ?

* A la cantine, pour les écoliers de Montpellier, de Prades-le-Lez et de trois écoles de l’Agglomération du Pays de l’Or à Mauguio (groupe Jean Moulin / Mario Roustan et école des Garrigues) et à Saint-Aunès (école Albert Dubout).
* Chez les restaurateurs et restauratrices montpelliérains qui s’engagent et proposent une recette à base de légumineuses à la carte de leur restaurant. Dahl de lentilles corail, houmous aux pois chiches, bourguignon de légumineuses, toute la semaine régalez-vous chez Hakko, Le Bon Sens, la Table des Poètes ou au Café Tropisme.
* Chez vous, en préparant à la maison une des recettes imaginées par les chefs ambassadeurs de la Semaine des Légumineuses à retrouver sur BoCal.

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