Avant d’enfiler leur tablier, les participants en apprendront plus sur les formes de conservation : lactofermentation, stérilisation, pickles et pesto. Ils élaboreront ensuite des recettes guidées par deux animatrices cuisinières. L’atelier sera suivi d’une dégustation des recettes, et une discussion sur les astuces et recettes pour faire ses conserves maison. 
Les participants repartiront avec les bocaux des préparations élaborées lors de l'atelier, une fiche sur les techniques de conservation et les fiches recettes des préparations élaborées.   
Le restaurant sera ouvert de 12h à 14h en amont de l'atelier. 

Gratuit, sur inscription par mail à :  pauline@lacantina34.fr.
Ouvert aux enfants à partir de 8 ans accompagnés d’un adulte, seuls à partir de 12 ans. 

Organisé par La Cantina.