Ingrédients
Quantité
Ingrédients
Quantité
Oignon des Cévennes
1 kg
Crème
20 cl
Oeuf
2
Lardons fumés
75 g
Sel et poivre
Beurre
Pâte brisée
1.
Éplucher et couper les oignons en fines rondelles, les cuire dans une poêle chaude avec le beurre, les lardons, saler et poivrer.
2.
Foncer un plat à tarte, mélanger les œufs et la crème, assaisonner et ajouter les oignons cuits.
3.
Verser l’appareil dans le moule et mettre au four à 200° pendant 30 minutes.
4.
Servir avec une salade.
