Marché de Castries

Chaque vendredi, le marché hebdomadaire de Castries s’installe place de la Fraternité, au centre historique de la commune. Avec des commerçants locaux, la fidèle clientèle peut remplir son panier de divers produits de qualité issus du terroir.

De Castries : Pierre-Marie Brunel propose d’excellents légumes de sa production : salades, poireaux, courges, carottes… et fruits. Quant à Isabelle et Barbara Senaux des Jardins de Cadenet, elles présentent une agriculture biologique : des fruits de saison, œufs, ainsi que des gâteaux. Avec Thierry Guibal du Domaine de Bannières, ce sont des vins bio et biodynamiques qui offrent la meilleure expression de notre terroir.

Des villages voisins : avec Nicolas Ellul, le boulanger venant de Mauguio, ce sont des spécialités boulangères assumées ou bien Karine et Fred, producteurs – vendeurs de Lunel-Viel, avec des plantes à massif, plants de légumes et plantes aromatiques. Un des plus anciens du marché : Roland de la Maison Valette (boucherie-charcuterie), avec d’excellents produits.

Du Tarn : la charcuterie Granier et Fils de Lacaune-les-Bains avec ses saucisses grillades, etc. Et bien d’autres producteurs de fromages, d’olives, de fougasses de volaille, de bière…