Les quais des pêcheurs - Palavas-Les-Flots

9 heures, les deux quais s’animent… Les bateaux viennent de rentrer au port et chaque pêcheur présent à son étal propose son poisson frais, pêché dans la nuit, fruit d’une pêche locale, artisanale et raisonnable.

Les pêcheurs pratique une activité artisanale et raisonnée sur la bande côtière et les lagunes à bord de petits navires de pêche. Rythmée par les saisons et les mouvements des poissons, cette pratique s'appuie sur une connaissance intime du comportement des espèces.

Vente à partir de 9h (selon météo) sur les quais selon arrivage. Au fil des saisons, seiches, rougets, daurades, thons, soles ou merlans se succèdent à l’étal et dans nos assiettes.