L'Amelan - Thibaut Rodriguez

Producteur

Nouvellement installé dans la plaine de l'Hérault, je bâtis mon projet agricole autour de la culture de la vigne et d'arbres fruitiers. Les cultures sont engagées en conversion vers l'Agriculture Biologique. Les pratiques mises en œuvre sont agroécologiques et visent aussi le maintien de la vie du sol ainsi que des arbres et arbustes qui bordent les parcelles.
La principale production est un pur jus de raisin issu de deux vignes plantées en Grenache noir. Les autres produits sont autour du fruit méditerranéen (fruits d'été, confitures de châtaignes, azéroles, figuiers de Barbarie ou mûres...). D'autres production sont à venir !