«Paniers de Thau», «Cap sur mon Panier» : des initiatives alimentaires citoyennes accompagnées par le CPIE Bassin de Thau. 

Tout autour de la lagune de Thau, ces groupements d’achat en circuit-court sont mis en place et animés par des citoyennes et citoyens bénévoles engagé-es pour la production locale et une alimentation responsable facilement accessible. 

Qui sont les producteurs contribuant aux Paniers de Thau et à Cap sur mon Panier ? 

Avec un total de 53 producteurs adhérents à l’initiative des Paniers de Thau – Cap sur mon Panier, la gamme de produits proposée est très large. Vous retrouverez des fruits et légumes, du pain, de l’huile d’olive, du poisson, des produits laitiers et carnés de chèvres et de brebis, de la viande de porc ou de poulet, et bien d'autres produits d'ici. Parmi eux, plus de 80% sont produits dans le département et plus de la moitié sont labellisés (AOP, BIO, …). De quoi proposer des produits locaux et de qualité tout en sensibilisant les consommateurs, notamment sur les productions locales et leur saisonnalité. 

Comment ça fonctionne ? 

Le consommateur choisit le groupement d’achat de la commune qui l'intéresse et passe commande en ligne parmi la liste des produits disponibles. Une fois par semaine, consommateurs et producteurs se retrouvent pour récupérer les produits et régler directement au producteur. Ce fonctionnement favorise rencontres et échanges. 

Les bénévoles, acteurs-clés de ce circuit-court alimentaire !

L’âme des Paniers de Thau et de Cap sur mon Panier réside dans le réseau de citoyennes et citoyens bénévoles, aussi appelés les consommateurs-relais, qui permettent de recréer un lien entre producteurs et consommateurs. Les Crique Croc Balaruc (Balaruc-Le-Vieux), les Fronticourts (Frontignan), les Montbazinovores (Montbazin), Pouss’en Faim (Poussan) et le court-circuit agathois (Agde) vous attendent pour partager tous ensemble un moment de convivialité autour des produits du territoire et d’une agriculture locale. 

Vous pouvez dès à présent retrouver les différentes communes et villages relais, les producteurs et les bénévoles sur la plateforme BoCal dans la rubrique Point de vente - point de retrait. 

Pour plus d’informations, rendez-vous sur :  https://www.paniersdethau.fr/ et  https://www.capsurmonpanier.fr/