Domaine de l'Accent

Le domaine de l'Accent, situé dans le sud de la France en plein cœur de l’appellation Terrasses du Larzac, est une mosaïque à plusieurs étages de vignes, de garrigues et de forêts. 

Les vignes de l'Accent se partagent deux terroirs très différents:

- à St Guiraud, les vignes sont cultivées sur des petites terrasses entourées de forêts et de garrigues

- sur le causse de Montpeyroux,

de vieilles vignes audacieuses affrontent un terrain caillouteux et venteux à 300m d'altitude.

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Le domaine est conduit dans le respect des règles de l’agriculture biologique mais surtout, avec bon sens. Chaque intervention est réfléchie, afin de limiter les intrants, l’utilisation de machines agricoles et d’adapter les itinéraires techniques aux besoins de chaque parcelle.

La qualité du sol est préservée en combinant l’enherbement spontané, la culture d’engrais vert et l’épandage de compost.